ガラス瓶の形は何を意味するのでしょうか？

ワインボトルの形がそれぞれ違うことに気づいたことがありますか?なぜ？あらゆる種類のワインとビールにはそれぞれのボトルがあります。さて、注目は形状です！

この記事では、ワインボトルとビールボトルのさまざまな形状を、その起源から始めてガラスの色に至るまで分析したいと思います。準備はできたか？はじめましょう！

さまざまなワインボトルの起源と用途

ワインの保管の歴史はワイン自体と同じくらい古く、ギリシャやローマの古代文明にまで遡ります。そこでは、ワインは通常、アンフォラと呼ばれる大きな粘土の壺に保管され、ワックスや樹脂などのさまざまな素材で密封されていました。細い首と丸い胴体を備えた現代のワインボトルの形状は、17 世紀にフランスのブルゴーニュ地方で生まれたと考えられています。

ワインボトルは通常ガラスで作られていますが、プラスチックや金属などの他の素材で作られることもあります。ガラスボトルは不活性であり、ワインの味や品質に影響を与えないため、ワインの保管には好まれます。缶ワインはより環境に優しく、ビールと同様に一回分ずつ販売できるという理由で、缶ワインを支持する動きが広がっているが、金属臭や味が問題になる可能性があることが一部の人にとって問題となっている。

ワインボトルの標準的なサイズは750ミリリットルですが、ハーフボトル（375ml）、マグナム（1.5L）、ダブルマグナム（3L）など、他にも多くのサイズがあります。大きいサイズでは、ボトルはメトサラ (6L)、ネブカドネザル (15L)、ゴリアテ (27L)、怪物 30L メルキゼデクなどの聖書の名前が付けられています。ボトルのサイズは、多くの場合、ワインの種類とその用途を反映しています。

ワインボトルのラベルには通常、ブドウの種類、栽培地域、製造年、ワイナリーや生産者などのワインに関する情報が記載されています。消費者はこの情報を使用してワインの品質と味を判断できます。

さまざまなワインボトル

時間が経つにつれ、さまざまな地域で独自のボトルの形状が開発され始めました。

一部のワインボトルの形状が異なるのはなぜですか?

ワイン愛好家の皆さん、なぜ一部のワインボトルが他のボトルと異なる形をしているのか疑問に思ったことはありますか?

実際のところ、ワインボトルの形状、サイズ、デザインは、保存、熟成、デキャンタのプロセス、マーケティング、そして美観において重要な役割を果たしています。

これまで説明したように… ワインボトルの種類によって、開口部の形状が異なります。たとえば、ボルドーのボトルの開口部は広く、ブルゴーニュのボトルの開口部は狭いです。これらの開口部は、沈殿物やワインが触れる空気の量を乱すことなく、ワインを注ぎやすくすることに影響します。ボルドーのボトルのように開口部が広いと、ボトルに入る空気が多くなり、ワインの熟成が早くなる可能性がありますが、ブルゴーニュのボトルのように開口部が狭いと、ボトルに入る空気が少なくなり、ワインの熟成が遅くなる可能性があります。老化の過程。

ボトルのデザインもデカンタのプロセスに影響を与える可能性があります。ボトルのデザインによっては、沈殿物を残さずにワインを注ぎやすくするものもありますが、注ぎにくいものもあります。さらに、ボトル内の空気の量はボトル内の液体の量にも影響され、ワインが上部まで満たされたボトルは、部分的にしか満たされていないボトルよりもボトル内の空気が少なくなります。

特定のワインが小さいボトルまたは大きいボトルに詰められるのはなぜですか?

ボトルのサイズもワインの熟成に影響します。375mlなどの小さいボトルは若いうちに飲むことを目的としたワインに使用され、マグナムなどの大きなボトルは長期間熟成させることを目的としたワインに使用されます。これは、ボトルのサイズが大きくなるにつれて、ワインと空気の比率が減少するためです。つまり、小さなボトルよりも大きなボトルの方がワインの熟成が遅くなります。

ボトルの色に関しては、白ワインなどの明るい色のボトルよりも、赤ワインなどの濃い色のボトルの方が光からよく保護されます。これは、ボトルの色が濃いほど多くの光を吸収し、ボトルを透過して中のワインに到達する光が少なくなるからです。

ボトルのデザインと形状もワインのマーケティングと美観に影響を与える可能性があることは注目に値します。ボトルの形状とサイズは、ラベルやパッケージとともに、ワインとそのブランドの全体的な認識に影響します。

次回ワインのコルクを開けるときは、ボトルに込められた複雑なデザインと思想、そしてそれがワイン全体の体験にどのような影響を与えるかをじっくりと味わってください。

続いては、ビール瓶の魅力的な世界をご紹介します！

ハンブル ビール瓶の簡単な歴史

ビールがどこで、いつ、どのように誕生したかについては、歴史家の間で激しく議論されています。私たち全員が同意できるのは、現在までにビール醸造とボトルに関する最も古い記録が紀元前 1800 年の古代の粘土板にあるということです。夏は歴史的にチグリス川とユーフラテス川の間の地域です。その古代の記録によると、ビールはストローで飲まれていたようです。

ビール瓶の進化

数千年前に進むと、最初のガラス製ビール瓶の出現にたどり着きます。これらは 1700 年代初頭に発明され、初期のビール瓶は伝統的なワインの栓と同じようにコルクで密封 (「栓」) されていました。初期のビール瓶は厚くて暗いガラスから吹き飛ばされ、ワイン瓶のように長い首を持っていました。

醸造技術が進歩するにつれて、ビール瓶のサイズや形状も変化しました。18 世紀の終わりまでに、ビール瓶は今日よく見られる、首が短く肩が低い典型的な形状になり始めました。

19世紀以降のデザイン革新

19 世紀後半には、いくつかの異なるサイズと形状のボトルが登場し始めました。

これらのボトルには次のものが含まれていました。

• ヴァイス（ドイツ小麦）
• スクワットポーター
• 首の長い輸出

今日の伝統的なビール瓶の形状のほとんどは、20 世紀を通じて生まれました。アメリカでは、首が短く胴体の「スタビー」と「スタイン」が直接出現しました。

スタビーとスタイニー

ビールに使用される短いガラス瓶は一般にスタビー、または元々はスタイニーと呼ばれます。標準ボトルよりも短く平らなスタビーは、持ち運びの際に小さなスペースに梱包できます。スタイニーは 1930 年代にジョセフ シュリッツ醸造会社によって導入され、その名前の由来は、マーケティングで強調されたビールジョッキの形状に似ていることに由来しています。ボトルは、リサイクルする前に洗浄して再利用できるように、厚いガラスで作られている場合があります。スタビーの容量は通常、330 ～ 375 ML の間です。スタビーボトルに期待される利点としては、扱いやすさが挙げられます。破損が少なくなります。軽量化。保管スペースが少なくなります。そして低重心化。

ロングネック、業界標準ボトル (ISB)

北米のロングネックは、首が長いビール瓶の一種です。これは、標準ロングネック ボトルまたは業界標準ボトル (ISB) として知られています。ISB ロングネックは容量、高さ、重量、直径が均一で、平均 16 回再利用できます。米国の ISB ロングネックは 355 mL です。カナダでは、1992 年に大手醸造所がすべて、標準デザインの 341 mL ロングネック ボトル (AT2 という名前) を使用することで合意し、伝統的なスタビー ボトルや中期に使用されるようになったさまざまな醸造所特有のロングネック ボトルに取って代わりました。 -1980年代。

閉鎖

瓶ビールは数種類のボトル ​​キャップで販売されていますが、ほとんどの場合は王冠シールとも呼ばれる王冠キャップが付いています。多くのビールは、シャンパンの栓と同様に、コルクとミュズレ（またはケージ）で仕上げられて販売されています。これらのクロージャーは 19 世紀末にクラウン キャップにほとんど取って代わられましたが、高級市場では生き残りました。多くの大きなビールは、再密封設計のためスクリューキャップを使用しています。

ビール瓶のサイズはどれくらいですか？

ビール瓶の歴史を少し知ったところで、今日最も人気のあるビール瓶のサイズを考えてみましょう。ヨーロッパでは330ミリリットルが標準です。英国におけるボトルの標準サイズは 500 ミリメートルです。小さいボトルには通常、275 ミリリットルと 330 ミリリットルの 2 つのサイズがあります。米国では、ボトルの容量は通常 355 ミリリットルです。標準サイズのビール瓶のほかに、177ミリリットル入る「分割」瓶もあります。これらのボトルはより強力なビール用です。大きいボトルは650ミリリットル入ります。コルクとワイヤーケージを備えたクラシックなシャンパンスタイルの 750 ミリリットルボトルも人気です。

Gowing: ガラスボトルの頼りになるパートナー

ここで紹介したさまざまなボトルの形状をすべて直接見たことがありますか?あなたの好きなボトルの形は何ですか？コメントを残してお知らせください。